КАКВО Е ПАЛМОЛЕИН?

Палмолеина е течната и по-качествена фракция на палмовото масло. Тъй като е растително масло, той не съдържа холестерол и свободни мастни киселини. За разлика от другите растителни масла, палмолеина единствен съдържа пълния комплекс Витамин Е, който действа като мощен антиоксидант и източник на енергия за нашето тяло, предпазва кожата от вредното влияние на UV лъчите и подобрява имунната система на човешкия организъм.

разфасовка	литри	опаковка	брой	годност
РЕТ бутилка	1,5	стек	4	12 мес.
РЕТ бутилка	2	стек	9	12 мес.
РЕТ бутилка	5	кашон	4	12 мес.
кофа	5	-	-	12 мес.
кофа	10	-	-	12 мес.

ХРАНИТЕЛЕН И ЗДРАВОСЛОВЕН

Съвременната медицина доказва, че редовната употреба на палмолеин намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, редуцира нивото на холестерола в кръвта и

дори подтиска развитието на ракови клетки, особено рака на гърдата при жените.Последните изследвания сочат, че този чудотворен антиоксидант намалява артеросклерозните поражения и действа срещу тромбозата чрез редуциране на кръвните съсиреци.
Палмолеина е хранителен и здравословен, с отличен вкус и многобройни възможности за приложение.Наличието на естествени антиоксиданти (пълния комплекс Витамин Е) определя устойчивостта на палмолеина на окисление, както и неговата висока хранителна стойност. Той е най-широко използваната мазнина по света, защото не се появява неприятна миризма по време на пърженето, не дими, не се пени и не влоява готовия продукт. Високата технологична преработка на палмолеина определя неговата отлична устойчивост при продължително пържене при висока температура, без опасност от нежелателни промени в маслото.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Палмолеина е идеален за пържене, печене и готвене. Той не попива в хранителните продукти при пържене, не поема миризми, не се окислява, не прегаря при висока температура и е годен за многократна употреба. Нормална практика е периодично маслото да се филтрира, така че овъглената утайка да изчезне. Периодичното допълване в съда за пържене помага да се запази маслото по-дълго време.
Палмолеина е подходящ за приготвянето на чипс, снакс и пържени ядки, които добиха огромна популярност през последните години. Тези продукти абсорбират голямо количество мазнина и се консумират студени, затова трябва да имат добър вкус както по време на пържене, така и след продължително съхранение. За пържените продукти, отличния гланц и апетитната външност са особено важен фактор. Палмолеина гарантира тези качества.